3个回答
暮光
2021-01-15
红烧黄花鱼：黄花鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞;大葱，生姜，大蒜切碎;平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出;将黄鱼身上的水份擦干，放入用小火慢煎约10分钟;煎好一面后再翻面煎约10分钟至表面金黄色，煎好后盛出备用;另起炒锅放入两大匙油，冷油放入，葱，姜 蒜末爆炒出香味;将调味料A混合均匀备用。将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A及清水半杯，水淀粉预先调匀备用;中火煮开后，转小火加盖焖煮至汤汁剩下少许，将鱼先盛出，剩下的汤汁加入水淀粉煮至汤汁浓稠，淋在鱼身上，再洒上葱花装饰即可。
℡東京那场櫻花雨∕°
2020-12-25
1黄鱼去鳞清洗。
加入盐和白酒，将姜丝放入鱼肚中，腌制15分钟。
3准备辅料。
把鸡蛋打碎。
5黄鱼均匀包裹蛋液。
取一只锅，加少许油加热，放入黄鱼，中火煎至两面金黄。
7.煎香料，加入洋葱、姜和大蒜。
8加入酱油、醋、糖盐。
9加开水，没有鱼。
10.烧开，转中火，把汤弄干。
朕要回幼儿园深造
2020-12-25
黄花鱼的鳞片和空腔被去除并清洗。
加入盐和白酒，将姜丝放入鱼肚中，腌制15分钟。
准备辅料。(生姜、大蒜、小米椒、花椒、八角、大蒜，适量)
把鸡蛋打碎。
黄鱼均匀涂上蛋液。
用少许油将锅加热，加入黄鱼，中火煎至两面金黄。
将原料翻炒，加入洋葱、生姜和大蒜。
加入酱油、醋、糖盐。
加开水，不加鱼。
烧开，小火翻炒，直到汤汁变干。
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