请问地参怎么吃,它配什么菜好吃有营养

人参粉是云南省独特的土特产。大部分生长在云南大理和下关的森林里。口感酥脆可口，营养价值高。它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，是普通蔬菜的几倍。它享有“山中之王”的美誉。食用方法：磨碎的人参必须油炸浸泡后才能咀嚼。炒的时候不要心急，要用温油慢慢炒。炒人参的吃法有三种：一种是将炒好的人参冷却后磨成白色粉末，放入白酒中饮用；第二种是趁热在炒好的人参上抹一层蜂蜜，蘸一点糖，酥脆香甜；第三，吃咸的。经厨师改良后，用鸡蛋膏包扎，再煎酒宴。蜂蜜人参原料：原料：主料：干人参75g。调料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，色拉油3碗。方法： (1)将干人参切成2.5厘米长的段，用小火炒白芝麻，备用。(2)在同一个煎锅中加入3碗色拉油，加热至5分钟，加入人查，转中火，将人查炒至体积膨胀1倍左右呈金黄色，然后取出沥干。(3)将所有调料放入煎锅中，翻炒至完全融化，然后加入磨碎的人参，撒上白芝麻，翻炒混合均匀。