蒸鹅蛋为什么要放白糖

鹅蛋味道好，营养不流失。1.一个鹅蛋120g左右。加入高汤120克，水250克，生粉2克，盐和胡椒粉适量，单向打散，搅拌均匀。2.瘦肉50g剁成肉泥，香菇50g剁碎。3.将蘑菇和瘦肉加入蛋液中，搅拌均匀。4.用蒸锅蒸。与其他吃法相比，这不仅是鱼腥味，也是最完整的营养，对清除体内毒素非常有益。

如果不喜欢甜的，也可以用油和盐蒸。