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天,水母都是生吃的。煮了会缩水。
水母不能直接吃。我们吃水母头和水母皮
水母基本上都是生吃的
需要用纯净水冲泡去沙
生吃水母
葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐和芝麻油沙拉
然后腌制5分钟。
水母可以生吃
材料
主要成分:鸡肉200克,海蜇200克。
调料:大葱5克,白糖3克,味精1克,酱油3克,醋5克,香油5克,辣椒油10克
实践
1.将刺痛的皮肤洗净,切成丝,用开水烫一下,再用冷开水浸泡;
2.将鸡肉煮熟,切成丝;
3.味汁放酱油、醋、味精、香油、白糖;
4.将葱、鸡、海蜇放入盘中,将酱料倒入碗中,拌匀,撒上辣椒油。
水母平时生吃,但是里面沙子太多,长期生活在海水中,需要在淡水中长时间浸泡。
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