海胆的外形是什么样的?

生海胆一般需要蘸酱吃。海洋岛的海胆罐头没那么腥。适合不能吃生海胆的人。也很适合内陆地区的人。总的来说，大洋岛海胆的鲜味还是很不错的。有些罐装海胆根本尝不出海胆的原味。

海胆全身长满浓密的刺。有些海胆有又短又粗的针，有些则又细又长。它们的颜色也不一样，但都是放射性的，对称的。海胆靠它们的刺和管足四处活动。管脚的末端有微小的吸盘，可以抓住任何固体表面。通过拉伸和收缩这些微小的管道脚，它们可以快速移动。