鹅蛋怎么吃大补,最有营养

原始

看别人怎么说。

孕妇要吃鹅蛋，对胎儿有好处！

材料

鹅蛋4个(重400g左右)，香椿100g，鸡蛋250g。调味盐5克，味精5克，花生油20克，青椒5克。

实践

1.鹅蛋放在流水中2天，直到吐出淤泥。取出后，用一把薄刀插入两个外壳的连溅，上下移动打开外壳。然后一个壳上的肉缠绕在壳上，另一个壳上的肉依次旋转。肉拧开后，去掉它的沙袋和内脏，把鹅蛋两端的旧皮撕掉洗净；鹅蛋壳洗净，保存。

2.洗完香椿，换刀到底；鸡蛋砸到碗里；鹅蛋切成0.5厘米见方的方块。

3.将鹅蛋丁、香椿粉、盐、味精放入盛有蛋液的碗中，拌匀。

4.锅内放入花生油，加热到70%时，将鹅蛋肉和鸡蛋配好的香椿粉中火翻炒3分钟，然后出锅，放入天鹅蛋壳中，撒上青红椒。