鸭蛋为什么一般都是做成咸的,很少直接煮了吃

:煮鸡蛋的时候，在水里加点醋。鸡蛋煮熟后，蛋液不会流出，很容易去壳。2:煮鸡蛋时，在水中加入少量的盐，这样煮好的鸡蛋就容易去壳。

因为煮熟的鸭蛋没有咸蛋好吃，营养也没有咸蛋好。这和生活中为什么没人吃茄子是一个道理。