陈皮就是桔子皮吗?

，我是新会人，我是学中医的，所以知道陈皮！

其实橘子和橘子是两码事。

准确的说，陈皮是橘皮，但是橘皮不一定是陈皮。

橘皮可以作为两种药材，青皮和陈皮。

青皮是未成熟果实的皮，陈皮是成熟果实的皮。

虽然两种药材来自同一个果实，但是功效是不一样的！

对，陈年陈皮是经过特殊处理的陈皮

陈皮是将柑橘等水果的果皮干燥后得到的干皮。它的皮干燥后可以放置很久，所以叫陈皮，也叫桂老