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螃蟹和麻辣鸭爪能一起吃吗

2020-12-25 17:23:19
螃蟹和麻辣鸭爪能一起吃吗

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螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子等一起食用,可能引起食物中毒;吃螃蟹不要喝冷饮,会导致腹泻。

螃蟹是许端喜欢吃的美味食物。但是螃蟹如果和一些食物混在一起,会引起不良反应。因此,吃螃蟹后,要特别注意以下禁忌:

吃螃蟹后不要吃柿子:《饮膳正要》记录:“柿子和梨不能和螃蟹一起吃”。从食物的药性来看,柿子和螃蟹都是凉的,一起吃。感冒伤脾胃,体质虚者尤甚;柿子含有鞣酸,而螃蟹富含蛋白质。两者相遇时固化成单宁酸蛋白,难以消化,阻碍消化功能,使食物停留在肠道内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

吃螃蟹后不喝茶:吃螃蟹时最好喝温黄酒,吃螃蟹前后最好不喝茶。因为蟹脚和螃蟹难免有一点细菌,喝醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力。但喝茶后胃液会被稀释,杀菌效果大大降低;而且茶和柿子一样,也含有单宁酸,一起吃会引起肠胃不适。因此,吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内,避免喝茶。

吃螃蟹后不要吃花生:花生是甜的,脂肪含量为45%。油腻的东西遇到凉的东西就容易拉肚子。所以螃蟹不要和花生一起吃,特别是肠胃虚弱的。

吃螃蟹后不要吃冷饮:冰水、冰淇淋等冷饮都是凉的东西,降低肠胃温度。和螃蟹一起吃会拉肚子。所以不能和螃蟹一起吃,也不能吃完螃蟹马上吃冷饮。

吃螃蟹后不要吃泥鳅:据《本草纲目》:“泥鳅味甘无毒,能暖心、止咳、生津,养不起阳。”可见其性暖化。但是螃蟹是凉的,功能相反,不要一起吃。

吃螃蟹不要吃梨:陶弘径名医别录》记载:“梨性寒利,多食害人”。此外,人们说吃梨和喝开水会引起腹泻。梨又甜又冷,螃蟹又冷。他们一起吃饭,容易伤到人的肠胃。

吃螃蟹后不要吃哈密瓜:哈密瓜是瓜,甜、凉、滑,能清热通便。和螃蟹一起吃对肠胃有害,容易引起腹泻。

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