海胆是什么动物?

海獭大多吃贝类、鲍鱼、海胆、螃蟹等。有时他们也吃一些海藻和鱼。他们最喜欢的食物是海胆，但是海胆的壳很硬，牙齿咬不动。海獭想出了一个非常聪明的办法：它们在水下捡海胆，把海胆夹在前肢下面的松皮里，迅速浮在水面上，四条腿游上来，把从海底捡回来的拳头大小的石头放在胸前当砧石，用前肢击打。一旦发现贝壳，它们就会敲打它们。吃饱后，他们会保存石头并重复使用。海獭在这方面比猿强。

海胆，棘皮动物门海胆的总称。有2个子类，22个目。大约有5000种化石物种。共有800种，隶属于225属。中国已知大约有100种。

海胆是海洋中古老的生物，与海星、海参关系密切。根据科学研究，它在地球上已经存在了数亿年。由于生活的变迁，在中国西藏高原发现了海胆化石。它们生活在世界上所有主要的海洋中，其中印度洋和太平洋最为活跃。因为它们喜欢高盐度的海域，所以很少分布在河流和低盐度海水附近，或者根本不分布。

海胆喜欢栖息在富含海草的潮间带以下海域的礁林或缝隙，以及坚硬多沙的浅海区，藏身于缝隙、暗礁、沉积物或珊瑚礁中。背光和夜行习惯，依靠荆棘防御敌人。

海胆的刺长、短、尖、钝，种类不同，结构也不同。海南岛的珊瑚礁里有一种带铅笔的海胆，像一朵盛开的花，俗称烟嘴海胆。因为有刺，海胆是多刺的动物，但是它很胆小，只要看到敌人就会逃跑。因为他们天生胆小。厚，可以当烟嘴。有些物种的脊椎非常长，可以达到20厘米以上。