鲜海参直接冻冰箱一个月,还能食用吗?

如果中间没有停电等紧急情况，新鲜海参可以冷冻一个月食用。

如果超过2个月，不建议食用，因为冰箱的冷冻室不是无菌环境，细菌的耐寒温度可以达到零下200度。冰箱冷冻室的温度随着物品的放入而不断变化，从零下0度到零下28度不等。细菌可以在这个温度下慢慢繁殖，食物在冰箱里冷冻太久，会产生大量的亚硝酸盐。

长期食用含有过量亚硝酸盐的食物，可能导致食道癌和胃癌。

拉不动。冰箱里的耐寒细菌已经让你的东西变成了一顿猛。

可以吃，冷冻一个月的食物不会变质。