熟海参冷冻后如何泡发

煮熟的海参冷冻后，一般不用泡毛，解冻即可

。每次食用前，将冷冻人参按食用量用水解冻(容器内无油无碱)，然后洗净。可以根据自己的习惯吃，不需要任何其他治疗。

吃饭前最好烧开水半分钟。不要将没有立即食用的人参解冻，以免溶解在水中的营养成分流失。

我有个同事做海参，然后一个一个包装，冷冻，放在泡沫盒里，加冰，送快递。你可以试试这个

熟海参的泡毛和干海参一样。首先，用冷水浸泡6小时左右。泡软后，剖开海参肚，去除灰粒；用冷水冲洗2小时左右；最后放入沸腾的弱碱水中浸泡2小时左右，重复两次，直到泡透。取出后用清水冲洗干净，用冰块“冰镇”，使肉质保持更好的新鲜度。浸泡海参时不要用盐，否则不仅不易渗透，还容易变质。