谁知道吃黑枣有什么作用?

每100克黑枣(无核)的营养成分：能量228千卡蛋白质1.7克脂肪0.3克碳水化合物57.3克膳食纤维2.6克维生素A7微克胡萝卜素40微克烟酸2.1毫克维生素E1.88毫克钙108毫克磷63毫克钾478毫克钠6.3毫克镁32毫克铁1.2毫克锌0.44毫克硒0.53微克铜0.21毫克锰0.59毫克。营养分析1。红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质；2.经常吃新鲜枣的人很少患胆结石：这是因为新鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇越少，结石形成的概率就越小；3.红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用：中老年人在更年期常患骨质疏松症，青少年和处于生长发育高峰期的女性易患贫血。红枣会对他们有理想的饮食，其效果通常是药物无法比拟的；4.对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用；5.红枣中含有的芦丁是软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用；6.红枣还能抗过敏、去腥、安神定志、益智健脑、增强食欲。一般人群都可以吃。1.特别适合中老年人、青少年和女性；2.慢性病患者要谨慎饮食，脾胃虚寒者不宜多吃，选患者不宜吃大枣，便秘患者要谨慎饮食。红枣不宜与海鲜同食。食疗效果甘平，入脾胃；具有健脾和胃、滋阴养血、养心安神、解除药性的功效；用于治疗脾气虚引起的食少腹泻，阴虚血虚引起的妇女脏躁。病后身体虚弱的人吃枣也有很好的滋补作用；本品甘、温、益气、养血、甘甜，并能缓解药性。用于气血不足，解除药物毒性。