恰似如今
2020-12-25
如何蒸鲍鱼：
1.鲍鱼用斜直刀两边切开，中间切开；
2.葱姜洗净，葱切，姜切一半，另一半切片；
3.将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、100 ml汤、葱条、姜片、胡椒粉、盐，放入抽屉蒸熟；
4.蒸10分钟左右取出，挑出葱、姜、辣椒；
5.向碗中加入醋、酱油、姜末和芝麻油制成姜汁；
6.吃的时候蔼汁和鲍鱼一起上桌，蘸姜汁。
