鲍鱼怎样做汤

瘦鲍鱼汤：功效：夏枯草具有清肝明目、清热解郁的功效；瘦肉具有滋阴强筋的作用，加上鲍鱼具有滋阴潜阳的作用，夏枯草瘦肉煮鲍鱼汤具有平肝熄风、止头痛、缓解烦躁的作用，对肝肠亢盛型高血压的治疗有一定的效果。配料：鲍鱼(壳)500g，夏枯草50g，瘦肉20g。做法：选择新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳与鲍鱼肉分开即可。鲍鱼壳用清水洗净去脏；鲍鱼肉去脏粘的部分，清水洗净，切成片。加入夏枯草和瘦肉，放入大火煮沸过的清水中，改用中火，继续煮3小时左右，用少许盐调味，肉配汤食用。带角螺鲍鱼鸦汤主料：鲍鱼干片60g，角螺6-8只，鹌鹑5只，瘦肉300g，生姜2片。配料：制作方法：(1)将干鲍鱼片放入清水中浸泡一小时左右。(2)买蜗牛时，请敲掉壳，切掉尾巴。(3)蜗牛肉加少许盐，搓揉洗净。(4)鹌鹑应出售，以代替刽子手，切除内脏，切断脚，清洗。(5)煮适量水，放下一片生姜，加入鲍鱼片、蜗牛、鹌鹑、瘦肉，煮五分钟，然后捞起洗净。(6)将12杯或适量水放入锅中煮沸。加入鲍鱼片、鹌鹑、蜗牛、瘦肉、生姜，煮三个半小时。加盐调味。特长：鲍鱼养阴、养颜、明目。角螺滋阴明目。仙鹤乌鸦滋养五脏，补中强筋。蚝皇翡翠富宝【美食】【菜品味道】咸鲜【涉及食材】鱼和蔬菜【特色】魔芋烤鸭是用魔芋和鸭肉烘焙而成。成品蔬菜色泽红亮，魔芋柔软细腻，鸭肉肥脆，味道咸鲜，香辣清香。魔芋，因为有毒性，食用前必须用石灰水煮沸。制药然后成为食品原料是四川人对中国食品的一大贡献。而且做成魔芋烤鸭是魔芋料理中的精品。【原料】1个南非和澳洲的鲍鱼干(2-5头)，6对菜胆或卷心菜，1汤匙九韶，1茶匙小米粉调味料。1)炒菜时，蔬菜汁：2汤匙汤，半茶匙盐，少许酒。2)鲍鱼汁：1汤匙红烧鲍鱼。【制作工艺】1)选一片加热一汤匙油，炒菜胆或白菜心，加入汁液，搅拌均匀即可食用。3)再次烧锅，加一汤匙油，赞酒，加汁，加鲍鱼，滚汁，埋在蔬菜面上。西洋参鲍鱼生鱼汤配料：西洋参片20克，鲍鱼干60克，生鱼380克，猪头肉300克，红枣10个，生姜1个。配料：调料：盐适量。怎么做：(1)西洋参红枣洗净。(2)将干鲍鱼片放入清水中浸泡一小时左右。(3)烧开适量的水，放下一片生姜，放下干鲍鱼片，将猪肉煮五分钟。(4)生鱼宰杀后，将水洗净擦干。(5)热锅，加一汤匙油，放下生鱼，煎至两面微黄，捞起。(6)放12杯

鲍鱼汤

配料：半桶鲍鱼罐头，15克熟火腿，15克鲜蘑菇，15克豌豆苗。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡汤800克。

练习：

(1)用刀将鲍鱼切成斜切片。鲜蘑菇切片。将煮熟的火腿切成小象眼。留下幼叶，去根，洗豌豆苗。

(2)将300克鸡汤倒入锅中，用大火煮沸。熟火腿片、鲜香菇片、鲍鱼片、豌豆苗煮熟捞出。倒入10个汤碗。如果你不想要勺子里的汤，你可以把它倒掉。

(3)将剩下的500克鸡汤放入勺子中，加入盐、味精、料酒调味，撇去浮沫，放入10个小汤碗中。