牛油果和什么相克,牛油果和什么不能一起吃

“生命之源”的果实是——鳄梨。

牛油果，又名牛油果、牛油果、黄油果，有“森林黄油”的美称。因为它的含油量高，热带美国人把它当食物吃。因此，牛油果是一种集果、粮、油于一体的保健水果，已成为热带、亚热带地区引人注目的新名果，被许多国家视为珍宝。

牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，像奶酪一样，带有核桃的味道。有一些吃新鲜的特殊方法。将水果切成两半，取出网球大小的种子，将果肉与盐、咖喱粉、胡椒等香料混合，再次成为正宗的沙拉。如果用果肉做配料做高级牛油果冰淇淋，可以和普通冰淇淋相比。吃新鲜的牛油果，真的可以领略到独特的水果风味，获得丰富的营养。鳄梨果肉与普通水果相比，脂肪含量高达30%，是香蕉的20 ~ 200倍，是苹果的40 ~ 400倍，因此有“树黄油”的美称，与黄油相当。其中所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸(即胆固醇较少)，容易消化吸收，消化率93%，更适合年老体弱者调理食用。另外，牛油果具有高蛋白、高能量、低糖的特点。因此，它也被称为“食物和水果”