杨梅摘下后怎么保存?

很难。去玩的时候，刚从树上摘下成熟的杨梅。用旬洗完，放冰箱里放三五天。如果我想保持好的口感，越早吃越好。

有人说熟的杨梅难保藏，我也没尝过半熟的杨梅。

但是，新鲜的杨梅真的很好吃，味道完全不一样！

有以下几种方法

1.冷藏法：杨梅没吃完就扔，可惜。将未完成的杨梅放入冰箱冷藏。主冰箱内温度不宜过低；

2.杨梅冰糖水：如果将未完成的杨梅制成杨梅冰糖水，不仅美味可口，还能使杨梅长期保存。该方法首先将新鲜杨梅用清水洗净，然后在水中浸泡一刻钟，在水中加入少许盐。然后将浸泡好的杨梅放入盛有清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖的量根据个人口味而定。最后用大火煮。水烧开后，用小火煮10分钟，然后关火，取出，让其冷却。

3.制作杨梅罐头：将未完成的新鲜杨梅浸泡在旬中1-2小时，以去除里面的酸味，然后在热水中加入一些糖。喜欢加的话，有条件的话可以在家点其他食材。水冷却后，将杨梅放入密封，几天后即可食用。它有护肤和抗皱的作用。

4.制作杨梅果酒：由于杨梅保质期短，制作杨梅果酒是一个不错的选择。杨梅果酒对酒的浸泡程度没有严格的要求，用普通的白酒配糟或者米饭都可以。浸泡前，用冷开水将杨梅洗净，晾干。浸泡时，酒不经过杨梅，并保持密封。