红皮甘蔗里面有洞是正常的吗

原因如下：

(1)吃虫子

洞周围会有褐色变色区和黄白色粉末状昆虫分泌物，这种情况下是不能食用的。

(2)生理学

在甘蔗的中部，空腔周围的边缘是清澈半透明的，这是甘蔗生长中糖分积累后细胞收缩造成的，不影响食用，甚至有更脆的口感。

(3)脱水

脱水造成的蔗芯白毛棉是空心的，影响口感和口感，但不影响食用。

(4)疾病

蔗芯出现红色空心，闻起来像酒糟，是细菌侵蚀腐败造成的。这种情况最严重，基本不能吃。

过熟了，不要用中间的就好。