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红豆薏米和芡实可以磨成粉末,用水煮沸制成红豆薏米芡实糊。
红豆薏米具有利尿、祛湿、健脾、止泻、清热解毒的作用。芡实,脾湿,肾精。
1.准备食材。所需配料为薏米、芡实、红豆、冰糖。
2.芡实、红豆、薏仁洗净,然后用清水浸泡两小时。也可以不泡就洗,煮。
3.将浸泡好的配料倒入电压力锅的内胆中。
4.加冰糖。
5.加入适量热水,将内胆放入高压锅内。
6、冲压营养米粥。
7.滴完可以打开盖子吃。
红豆薏米芡实粥味道鲜美,营养丰富,简单易行,按上述步骤制作即可。在家做饭特别方便,还可以一宾饭一边看电视。
1.体内浊气太多的人不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏仁芡实粥,会饱的难以消化,只能先把体内的浊气去掉,这样效果会更好。
2.血瘀者不能喝红豆薏米芡实粥。充血块的人如果喝红豆薏米芡实粥,疼痛会加重,因为芡实有很强的收敛作用,不适合血燥、感冒气喘、小便短赤、热便秘的人。薏米本身是凉的,脾虚无湿,胃寒不能长期大量服用。
3.肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、肥胖患者不宜饮用红豆、薏米、芡实粥。
4.尿多的人不宜吃或喝红豆薏米芡实粥。主要是小豆有益水的作用。
5、寒、温、孝胃肠气滞不能喝红豆薏米芡实粥。
6.被蛇咬的人100天不能喝红豆薏米芡实粥。
1.注意浸泡。红豆、薏米、芡实、大米浸泡两小时后煮粥。
2.注意开水。用开水煮粥有防糊底的作用。
3.注意温度。首先,用大火煮,然后用文火翻。
4.搅拌。烧开水的时候,搅拌几下,盖上锅盖煮半个小时,然后继续搅拌十分钟左右,直到变脆变稠。
5.精油。粥换成慢火后十分钟左右加一点色拉油,你会发现成品粥不仅色泽鲜艳,而且口感清新爽滑。
6.用基料分开煮。大部分人都习惯煮粥的时候什么都往锅里倒,百年老店不倒。粥底是粥底,料就是料。分开煮,煮开,最后放一块煮一会,不要超过十分钟。这样煮出来的粥清爽不浑浊,什么东西的味道都煮出来了,没有交叉味道。特别是辅料为肉类、海鲜时,粥底要与辅料分开。
7.鲤鱼、红豆同煮,均可利尿消肿,治疗肾炎水肿效果好。
8.长期吃红豆,使人黑、瘦、干。阴虚无湿热者和尿清者不宜吃红豆。