黑米和白米怎样放在一起蒸成米饭?

和平时做饭一样。

黑米口感和质地比较硬，说明不好煮。因其良好的营养保健作用而备受推崇，所以黑米不能像白米一样食用，可以用来煮粥。具体方法是将黑米用温水浸泡8小时左右，然后用文火熬成粥，或者用白米煮。

如果你真的想蒸特纳大米，你可以这样做：

黑米的配料和调料：

200克大米和60克黑米

黑米的常见做法，如何吃到最正宗的黑米

首先将大米和黑米洗干净，放入盆中，加入适量的水，然后放入蒸笼中，蒸30分钟。和蒸饭

黑米质地坚硬。如果想用白米煮，可以泡一晚上水，或者用开水泡30分钟，再用白米蒸，这样就不怕生了。

扩展信息

黑米是黑米的加工品，属于籼米或粳稻。是禾本科水稻长期栽培形成的特殊品种。黑米长椭圆形米粒外观，米色稻壳，籼粳粒型，黑米为非糯性米。

黑米为黑色或深褐色，营养丰富，食用和药用价值高。除了粥，它还可以制作各种营养食品和酿酒，被誉为“黑珍珠”和“世界大米之王”。陕西省阳县最具代表性的黑米，自古以来被称为“药米”、“宫米”、“长寿米”。

白米是精米的一种。白米的营养价值低于其他精米，这是由于精米和去除大米外层的过程。但在口感和风味上，大多数人认为白米优于其他精米如：糙米和胚芽米，所以大多数人愿意选择白米来吃。