腊八蒜的腌制方法有哪些

腊八蒜自制法

蒜头1000g，醋500g，白糖400g。

1.选择干净的容器作为泡腊八蒜的容器；

2.选蒜，去皮，洗净，晾干，放入醋中浸泡，加入白糖，拌匀，10 -15浸泡10天。

大蒜怎么做

1.大蒜去皮清洗，然后控制水分。

取一个玻璃容器，放入3/4大蒜。

往瓶子里加入米醋。然后盖紧，放在阴凉能看到太阳的地方。大概要半个月到一个月。