将发霉东西洗干净就能吃了吗

不能吃。霉菌也是细菌。当东西发霉时，菌丝会深入内部。吃了不会有坏处，和食物发酵不一样。

发霉的东西只要清洗干净，高温加热，黄曲霉毒素就能去除？这是不对的。一旦发现发霉的食物，必须坚决丢弃。