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如果不是佛手柑,就是柑橘般的香~佛手柑.
可以吃佛手柑,但不能直接吃佛手柑!
佛手瓜可以像黄瓜一样切成丝沙拉,也可以像竹笋一样用肉片油炸~
看来佛手柑可以酿酒了~
凉拌,素炒肉,炒肉,都可以。
冷佛手柑
原材料:
佛手瓜300克,鲜红椒、青椒2个,味精、酱油、糖等适量。
练习:
1.佛手瓜切丝,去籽,青椒和红辣椒切丝;
2.将适量酱油(不要太多)、味精(不要太多)、白糖放入玻璃容器中;
3.佛手瓜和辣椒?放入沸水中分散,整个过程约8秒;
4.捡起来,放入玻璃容器中,用手适当揉搓(最好不要把胡椒粉丝拌在一起);5.放在盘子里,把辣椒丝放在上面,形成一定的颜色和形状对比。
特点:味道鲜美,酥脆嫩滑,颜色鲜艳
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