酸枣芽的加工方法

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3-4月初春采摘3-5片叶的酸枣芽，洗净晾干；将干燥后的大枣芽放入茶叶揉捻机中用文火揉捻20-30分钟，然后取出晾干10-20分钟；然后将揉捻风干后的酸枣芽放入炒茶机中，用文火炒25-30分钟，然后取出风干至室温，即得成品酸枣叶茶。