如何挑选质量上乘的黑布林?

黑布林，英文名李子，是李子的一种。不同的地方有不同的名字，比如乌梅，黑棕等等。因为这个品种是从美国引进的，所以果实的颜色是紫黑色，也叫美国黑李和美国李。然而，在香港、台湾和东南亚的汉语世界，李子经常被音译为布林。它的营养极其丰富。

乌梅自古以来就被列为“五大水果”之首。据说乌梅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钾、钠、镁，以及多种氨基酸、糖、天冬酰胺等营养成分。医学界认为，乌梅具有解郁、活血生津、止渴醒酒、化痰利尿、润肠通便等作用。并能治愈一些疾病。

我想和大家分享一下我选择黑布林的经历。

1.看颜色。

黑布林的外皮是紫黑色，颜色较深。外皮的颜色是黑色和紫色中最新鲜的。

2.看形状。

外观扁圆，皮肤圆润的鲜黑色布料。根据品种不同，也有桃形的。

3.用手挤压。

用手挤压黑布林的皮肤。好的黑布林皮肤光滑，用手摸起来很硬很结实。如果皮肤又涩又软，就不新鲜了。

4.闻闻味道。

拿起黑布林闻闻。如果是新鲜的，可以闻到淡淡的甜味，因为黑布林的含糖量还是比较高的。