哪些人不能多吃干荔枝

荔枝干料：

成分：荔枝。

荔枝干的制作方法：

原料选择预干燥烘焙发汗干燥散热包装

原料选择：应选用70%-80%成熟的果形大而圆、肉厚核小、干物质含量高、香味浓、涩味淡的原料，外壳不宜过薄，以免干燥时开裂或破碎下沉。加工品种中，“糯米枝”和“元香枝”最好。

2.晾晒：荔枝干100公斤，鲜荔枝约360 ~ 380公斤。干燥方法有两种：晒干法和火烤法。暴晒法是将切好耳朵的新鲜荔枝均匀地排列在竹匾上，每天暴晒、翻身。干燥至70%-80%干燥时，将荔枝堆放在竹匾内，用麻袋覆盖，使其回潮，使果肉内外的干燥水分均匀。软化后，继续晒太阳。太阳晒到890%的时候，壳就蔫了。在烈日下用喷雾器喷少量水时，外壳会再次变红。暴露时间需要20 ~ 25天。

火烤法是将挑选好的水果摊在竹板上，放在烈日下晒2 ~ 3天，让水果的一部分水分蒸发掉，然后将荔枝摊在烤棚上，用砖做成烤炉，用木炭烧。第一次烤24小时，每隔2 ~ 3小时翻一次，然后将烤好的荔枝放入竹篮或竹筒中，将糠撒在竹篮下部，用麻袋和草席覆盖。软化3天，使果肉干湿均匀。最后，再次放入烤箱，让水果变干。

3.散热：烘干后，尤散掉。

4.包装：荔枝干易破碎，所以一般用大盒包祝木箱四周衬有烤好的竹叶，木箱最好用隔板隔开，减少碰撞和摩擦。包装应牢固、充分，以减少搬运损失。

质量标准1。核小，壳面自然平整，裂纹均匀。

2.颗粒大且均匀，被手指捏或被牙齿咬时易碎易碎，发出响声。

3.壳色为紫红色和玫瑰红。果肉表面皱皱如纱，呈鲜黄色带红色，细嫩糯糯，香甜芳香。

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荔枝干可以做很多菜，比如粥，海带汤等等

干荔枝容易上火，上火的人不宜多吃。因为荔枝干也是补品，孩子不宜多吃。