怎么腌制杨桃

杨桃主要有两种：一种是甜脆的，适合吃新鲜的，或者杨桃汁、糖杨、桃子罐头都可以加工。无论是新鲜的还是加工的，品质和口感都很好。另一种是极酸性的，与山上种植的大部分植物聚合在一起，无需人工特殊培养。这种杨桃因含硫量高而不新鲜，但可作为加工糖制品的原料。为了节省原料，列入前半盐胚。腌制胚的方法有两种，一种是腌制旬，另一种是在5-8%的盐溶液中制成的固化杨桃。采收后，将最好的杨桃切去棱角，棱角纵向为两个半，用稀旬浸泡10天以上。在保存过程中，对水果表面的石头使用压力，以避免发霉的水果腐烂。然后曝光，可以的话一直到太阳照在眼霜包表面。另一种方法是基于干熟化系统，以盐的20%为原料重量。在大桶或大池塘里，盐厚约1-2厘米，最好的垫层第一次出盐，再加入原料，可以使整个果实未经处理。盐层这种材料层，加盐表层，用石头压。为此，经过近20天，他们可以从海水中提取渐材料。收缩、表面眼霜等原材料收集1-2天。经过覆盖、软化、干燥，最终结果是水分降到20%左右，日照结束。如果有雨季，应采用人工干燥的方法进行干燥，否则会造成腐烂损失。对于最终产品包装，要求密封包装已预留用于加工和使用凉果，或保存。