请问蓝莓怎么吃?需要去皮吗?需要用水泡泡吗?

对，当然要用水泡。

别剥。用旬浸泡10分钟，然后冲洗干净就可以吃了。好吃又提神。

不用洗，更不用削了。最有营养的是皮肤上的霜。越多越新鲜。

蓝莓汁生产

蓝莓()果实蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，果肉细腻，籽微，酸甜适中，香气清新，果肉细腻，风味独特，营养丰富。VC的含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。是一流的保健食品，风靡欧美，深受人们的推崇和喜爱。在欧美国家，蓝莓果实主要由高薪阶层消费，享受蓝莓及其产品是身份的象征。

蓝莓的营养：根据测量，每100克新鲜蓝莓果实中含有400-700毫克蛋白质、500-600毫克脂肪、12.3-15.3克碳水化合物和81-(国际单位)维生素A。蓝莓果实除了含有常规的糖、酸、维生素C和矿物质元素外，还含有烟酸、超氧化物歧化酶和黄酮等特殊成分。因此，蓝莓果不仅是一种营养丰富的水果，而且具有防止脑神经衰老、强心抗癌等良好的保健功能。

蓝莓汁的生产

-1.5杯新鲜蓝莓

-1杯水混合1/3杯冰糖

-1茶匙新鲜柠檬汁

将冰糖倒入一个长柄的小锅里，煮开备用，然后将蓝莓倒入一个小钢锅里，倒入一点水，用小火加热，直到蓝莓裂开变软。静置冷却后，将准备好的冰糖水和柠檬汁倒入，放入冰箱中一会儿即可饮用。

我告诉你另一种做苹果蓝莓汁的方法

蓝莓汁的生产

蓝莓()果实蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，果肉细腻，籽微，酸甜适中，香气清新，果肉细腻，风味独特，营养丰富。VC的含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。是一流的保健食品，风靡欧美，深受人们的推崇和喜爱。在欧美国家，蓝莓果实主要由高薪阶层消费，享受蓝莓及其产品是身份的象征。

蓝莓的营养：根据测量，每100克新鲜蓝莓果实中含有400-700毫克蛋白质、500-600毫克脂肪、12.3-15.3克碳水化合物和81-(国际单位)维生素A。蓝莓果实除了含有常规的糖、酸、维生素C和矿物质元素外，还含有烟酸、超氧化物歧化酶和黄酮等特殊成分。因此，蓝莓果不仅是一种营养丰富的水果，而且具有防止脑神经衰老、强心抗癌等良好的保健功能。

蓝莓汁的生产

-1.5杯新鲜蓝莓

-1杯水混合1/3杯冰糖

-1茶匙新鲜柠檬汁

将冰糖倒入一个长柄的小锅里，煮开备用，然后将蓝莓倒入一个小钢锅里，倒入一点水，用小火加热，直到蓝莓裂开变软。静置冷却后，将准备好的冰糖水和柠檬汁倒入，放入冰箱中一会儿即可饮用。

让我告诉你另一种制作苹果蓝莓汁的方法。

配料：蓝莓50g，苹果1个，酪乳100ml，柠檬汁1茶匙。

做法：蓝莓洗净，苹果去皮去核，与100 ml酪乳混合，然后加入1茶匙柠檬汁搅拌均匀。

功效：蓝莓果实除常规的糖、酸、Vc外，还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、食用纤维，富含K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。因为蓝莓果实营养丰富，是一种营养健康的水果，富含氨基酸、锌、钙、铁、铜和维生素。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经衰老、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。酪乳的主要作用是帮助消化和防止便秘，帮助有益菌抑制不良菌的生长，从而提高肠道菌群的比例，促进胃的正常蠕动。

蓝莓富含维生素B和柠檬酸，适合气虚体弱、易疲劳的人群食用，而酪乳中的乳酸菌可以提高人体免疫力，增强体质，预防各种疾病。