生菜苦能不能吃？

可以吃，把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，能让它的苦味变淡，也可以把生菜放在沸水中焯烫，焯烫以后的生菜苦味也会减小。

生菜的品质以及种植条件不一样，所以有的会发苦，这是没问题的，可以吃。

苦的生菜是可以吃的，生菜有苦味并不影响它的食用，吃苦生菜不会对人体产生任何危害，可以放心地吃。

可以吃的，就要没有腐烂变质就没什么问题。