自酿葡萄酒就用葡萄和冰糖可以么?要放在哪里酿

冰糖有益健康。想自己酿酒，选紫色。紫色越多越好

自制方法：

买葡萄，记住，不要洗(可以洗，但一定要擦干)。买白糖或者冰糖。(记住容器必须是干的，不要带水)

准备一个可以密封好的罐子。

第一步：在瓶底铺一层葡萄，上面铺一层白糖。以此类推，葡萄和白糖是交替摆放的(如果你喜欢甜的，或者不那么甜的，可以酌情增减糖分)

葡萄重量的5%-7%，第四天第二次放5%-7%的糖

葡萄酒的发酵过程约为一周(18-25)，视当地温度而定，在高温地区可在2-3天内完成，以葡萄皮上浮且无气泡产生时发酵结束为准。以一周为例，粉碎后24小时必须第一次加糖(葡萄重量的5%-7%，第四天第二次加5%-7%)。

第二天第一次加糖后至第七天发酵结束，每天早晚各搅拌一次，将漂浮的葡萄皮再次搅拌入汁中，使发酵完成。

第二步：密封瓶子，放在恒温的地方(夏天室内，冬天取暖)。

第三步：大概一个星期后，就可以享用自己的好酒了！(夏季时间会更短)

不懂还能问什么？否则不理解错误就不好了。

自制方法：

买葡萄，记住，不要洗(可以洗，但一定要擦干)。买白糖或者冰糖。(记住容器必须是干的，不要带水)

准备一个可以密封好的罐子。

第一步：在瓶底铺一层葡萄，上面铺一层白糖。以此类推，葡萄和白糖是交替摆放的(如果你喜欢甜的，或者不那么甜的，可以酌情增减糖分)

葡萄重量的5%-7%。5%-7%糖酒第二次发酵，第4天大约需要一周(18-25摄氏度)。视当地温度而定，可在高温地区2-3天内完成，以葡萄皮完全漂浮且无气泡产生时发酵结束为准。以一周为例，粉碎后24小时必须第一次加糖(葡萄重量的5%-7%，第四天第二次加5%-7%)。第二天第一次加糖后至第七天发酵结束，每天早晚各搅拌一次，将漂浮的葡萄皮再次搅拌入汁中，使发酵完成。第二步：密封瓶子，放在恒温的地方(夏天室内，冬天取暖)。