老板拿俩冰糕棍。
2020-12-24
在磨刀石上磨会很锋利。但是,想要专业的,就不会去磨,越磨越钝。
清盏孤茶
有两种类型的锐化:
1.切东西的刀的刀刃要厚,所以磨的时候要和磨刀石成40度角!
2.切东西的刀的刀刃要薄,所以磨的时候和磨石成20度角!
磨的时候湿了!两边同时磨,不能只磨一边!