吃虾有哪些好处和坏处

虾含高蛋白，胃不好容易消化。

很多种类的海鲜，比如虾、蟹、蛤、牡蛎，都含有砷。正常情况下，砷的含量很少，但日益严重的环境污染可能会使这些动物体内的砷含量达到更高的水平。虾中砷的价态是五价。总的来说，五价砷对人体无害。理论上讲，大剂量维生素C(一次摄入维生素C 500mg以上)和五价砷经过复杂的化学反应会转化为有毒的三价砷(我们通常称之为“砷”)，当三价砷达到一定剂量时，会导致人体中毒。

根据专业解释，大量的维生素C只能通过摄入50个中等大小的苹果、30个梨或10个橘子，或者生吃3公斤以上的绿叶蔬菜来摄入。如果加热烹调，食物中的维生素C会大大减少。所以，吃海鲜的同时吃水果或蔬菜并不危险，只要不超过上述量即可。金属元素容易沉积在海鲜头上，尽量不要吃虾头或鱼头。

虾的优缺点

虾仁具有补肾壮阳、催乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身发痒、皮肤溃烂、体弱、神经衰弱的患者。

吃虾的坏处

1.虾背上的虾线是虾没有排泄出来的废物。如果嘴里有泥巴味，会影响食欲，要去除。

2.颜色红，身体软，转来转去的虾不新鲜，尽量不要买。烂虾一定不能吃。

3.同时吃带一些水果的虾时，要注意虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与含有单宁酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁酸和钙结合形成单宁酸钙后会刺激胃肠道，引起不适和呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。

4.吃海鲜最好不要大量喝啤酒，因为会产生过多的尿酸，引起痛风。海鲜要配干白葡萄酒，因为里面的果酸有杀菌除臭的作用。

5.虾的黑背很新鲜。一般虾壳硬，头部完整，身体坚韧，弯曲，大虾味道鲜美。

6.如果对虾过敏，患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等，要谨慎食用。