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吃花生有什么好处

吃花生有什么好处

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花生富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大部分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、润肤的功效。此外,花生富含卵磷脂和脑磷脂,是神经系统和大脑不可缺少的营养物质,可以延缓大脑功能的衰退。蛋白质、维生素、钙和磷的含量高于肉、蛋和牛奶。对脾胃失调、痰喘少乳者有健胃化痰、催乳的作用。但与核桃仁相比,其消化吸收率较低,多吃会增加肠胃负担。返回磨牙

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