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生米属于坚果。有补肾健脑的作用。是一种营养价值很高的食物,但是花生除了外衣以外一定要吃,因为外衣会使血液粘稠,增加心脏负担,造成梗阻。
高血压多吃高维生素E的食物,可以增强血管的通透性,使血管更有弹性,多吃高纤维的蔬菜,消除体内脂肪和过量胆固醇。
花生中脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24%-36%,糖含量约为20%。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有必需氨基酸,可以促进脑细胞发育,增强记忆力。花生种子富含油脂。
指南:
不合理的饮食结构是高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。吃多了只会加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病,危及生命。吃花生往往会导致高血脂。
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