核桃放的时间长了有一点变味还能吃吗

核桃在冰箱里冷冻不会变味，存放时间更长。这种方法特别适合夏天，防止核桃变热。

核桃存放久了味道有点变味，不建议食用。里面的果肉变质了，会产生酸，损害人体的脾胃。

核桃营养价值丰富，有“儿子万岁”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，还含有7.2克蛋白质、31克脂肪和9.2克碳水化合物。别吃了。健康很重要