要多少斤带皮的核桃能剥出一斤核桃仁?

通常是一公斤半

剥一磅核桃仁大概需要一磅半的核桃。

干核桃可以用核桃夹去皮，也可以泡在水里过夜。第二天早上，你可以用锤子敲打核桃壳，很容易地把它剥开。

核桃营养价值丰富，有“儿子万岁”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，还含有7.2克蛋白质、31克脂肪和9.2克碳水化合物。