银耳莲子汤隔夜还能吃吗?谢谢!

还不错。当然可以吃

不如生鲜。为了健康，强烈建议选择当天。

银耳汤是一种先进的营养补充剂，但一旦进入过夜，其营养成分会减少，并产生有害成分。银耳在初冬被很端视为补品和大众菜，一定要引起人们的重视。因为室内袋栽银耳和椴木田栽银耳都含有较多的硝酸盐。如果煮熟后长时间放置，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。当人们喝这种汤时，亚硝酸盐会自然进入血液循环。血液中的红细胞含有血红蛋白，可以携带大量氧气以满足身体的需要。但是亚硝酸盐适得其反。人体内的正常血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，携氧能力丧失，导致造血功能缺乏正常。严重者可出现呕吐、昏迷甚至死亡。所以，银耳袒能过了夜再吃。因此，掌握和理解饮食的科学知识对于保持健康和长寿非常重要。

不推荐。夏天气温高，潮湿的地方细菌繁殖特别快，还是倒吧！只是下次别忍那么多了。

有异味的建议不要吃。如果没有异味，可以试试。建议不要放太久。

银耳莲子汤千万不要隔夜用，因为银耳很好吃，但也很危险。也就是吃过夜银耳汤会把银耳变成“毒药”。

由于细菌的分解，煮熟的银耳中所含的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，这是一种对人体非常有害的物质。所以过夜最好不要吃银耳