每天吃多少坚果对身体有好处

坚果是植物的精华，一般营养丰富，含有蛋白质、油脂、矿物质和维生素。它们对人类的生长发育、增强体质和预防疾病有很好的作用。

坚果之王：榛子营养丰富。经常饮食可以预防和治疗心脏病、癌症和血管疾病。还可以提高视力和大脑。

长寿：松子的脂肪成分是油酸和亚油酸。具有降血压、预防动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用。

肾之果：板栗富含软膳食纤维，能健脾胃，补肾强心。血糖指数比大米低，糖尿病人可以适当品尝。每天吃6——7片。中医认为，板栗是治疗肾虚、腰腿酸软的最佳药物。

抗癌坚果：杏仁苷是一种在酶作用下的天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。南太平洋的斐济人爱吃杏子和杏制品，被称为“无癌长寿之国”。苦杏仁治疗咳喘毒性小。甜杏仁营养丰富，无毒，润肺润肠，降低胆固醇。适合老人和弱者。

心脏之友：开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定。所以开心果不像其他坚果那样容易腐臭，可以降低胆固醇含量，降低患心脏病的际。科学家计算出一次吃10个开心果相当于吃1到5克单不饱和脂肪酸。

另外，葵花籽也是瓜子中最好的。葵花籽含有b-胡萝卜素，可以防止人体皮肤下的细胞坏死，使头发柔软美丽。根据医学专家最近的研究，葵花籽含有维生素b8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。

注意吃坚果。适合每天吃30克左右。多吃会让人发胖。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和食量，吃饱喝足就不要吃坚果。

适合每天吃坚果30克左右，两个左右。因为坚果热量高，吃多了容易生气。100克坚果的热量高达1千卡，坚果对身体有很多好处，比如：

第一，清除自由基。自由基非常活跃，会与人体内的细胞和DNA发生反应，从而产生毒性和损伤。研究表明，一些坚果类食物，如葵花籽，具有很强的清除自由基的能力，与草莓和菠菜相当。

第二，补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。因此，对于大脑的发育来说，首先需要的营养是不饱和脂肪酸。坚果类食物含有大量不饱和脂肪酸、15%~20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，是脑神经细胞的主要成分。坚果中维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌含量较高，对脑神经细胞有益。因此，吃坚果对改善大脑营养有好处，尤其是对孕妇和儿童。

第三，提高视力。研究发现，咀嚼强度对明目有一定作用，多吃坚果可以明目。眼睛的睫状肌可以调节眼球的晶状体，而睫状肌的调节功能取决于面部的肌肉力量，面部肌肉力量的增强得益于咀嚼强度。现代人的食物日益软化，吃饭时很少或不需要咀嚼，导致面部肌肉力量薄弱，睫状肌对眼球晶状体的调节功能下降，容易视力下降。所以，要提高视力，就要多吃硬的食物，长时间彻底咀嚼。