坚果类食品有哪些?

坚果，封闭式水果的一种分类，果皮坚硬，含一粒种子。比如栗子等。坚果是植物的精华，一般营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的作用。

工具/生坚果

步骤/方法1。坚果之王：榛子

榛子营养全面丰富。常吃可以防治心脏病、癌症、血管疾病，还可以明目健脑。

2.肾果：栗子和杏仁

板栗富含软膳食纤维。健脾和胃，补肾强心。血糖指数比大米低，糖尿病人可以适当品尝。一天只吃6 ~ 7片。中医认为栗子是治疗肾虚、腰腿酸软的最佳良药。但是吃多了胃会不舒服。

杏仁苷是酶产生的天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治疗咳喘毒性小。甜杏仁无毒、滋补、润肺润肠、降低胆固醇，老少皆宜。

3.长寿的果实：松子

松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、预防动脉硬化和预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用

4.心灵之友：开心果

开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样容易腐臭，可以降低胆固醇含量，降低患心脏病的际。科学家计算出，一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。

5.安神之果：莲子

莲子平甘，入心脾肾；具有健脾止泻、补肾清热、养心安神的功效。中医常用于多种疾病，如嗜睡、失眠、健忘、心烦、口渴、腰痛、脚弱、视力差、遗精、淋证、慢性痢疾、虚泻、崩漏白带、胃虚等。莲子善于补五脏之虚，益十二经之气血，使气血通畅不腐，莲子中小檗碱的氧化对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子抗癌防癌的营养保健功能；莲子中含有的无定形生物碱n-9具有低

葵花籽含有-胡萝卜素，可防止人体皮肤下细胞坏死，使头发柔软美丽。最近的医学专家认为，葵花籽含有维生素b8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。

附注7。坚果不错，但要适量食用。

坚果食品：

胡桃

核桃，又名核桃、强桃，是核桃属植物。和杏仁、腰果、榛子一起被称为世界“四大干果”。核桃仁营养丰富，每100克含蛋白质15~20克，脂肪多，碳水化合物10克；还含有钙、磷、铁等必需微量元素和矿物质，胡萝卜素、核黄素等维生素。对人体有好处。它是普通人喜爱的坚果食品之一。

松子

松仁是将松属各种植物的成熟种子去皮后得到的种子仁的总称。目前松仁商品中，红松、华山松、西伯利亚红松、瑞士五针松等。仁大、产量高的是主要品种，红松种子最有名。

杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁。它主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量苦杏仁撸脂肪酸主要是油酸和亚油酸。

开心果

开心果，拉丁名：薇拉l；中文名：岳荀子，又名：碧丝妲、绿仁果、无名子等。英文名：漆科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似于银杏，与银杏的区别在于开裂和缝合。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点，是健康明智的选择。

bam

八大木()是世界各地生产的一种受欢迎的坚果。学术上解释，“核心”的意思。汉语“八大关”是音译，而不是意译。

山核桃

山核桃(。)科赫是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部。它是世界十大坚果之一，也被称为薄壳山核桃、万寿果、美国山核桃和长山核桃。