坚果的保鲜期能有多久?

如果放在干燥、通风、避光的环境中，一般放上半年就可以了。但是最好尽快吃~

与蔬菜水果相比，坚果明显好放，可以存放半年以上。保质期长，但你应该买新鲜的坚果。坚果含有不饱和脂肪酸。存放时间过长，或者外壳破损后，容易产生脂肪氧化问题，容易分解。所以买坚果的时候要仔细闻闻味道，最好是尝一尝，教你一些保鲜的小窍门。塑料包装是防潮的

保存干果时多包一层保鲜膜和防潮纸，可以防止水分进一步提高。

坚果的正常保质期一般为240天，但无论保存多久，只要有刺鼻的味道，绝对不能食用。由于khala风味坚果的氧化酸败，长期食用会破坏体内的一些代谢酶系统，促进大脑过早衰老或痴呆，对心脏也有不利影响。

如果想长期保存坚果，要注意容器的选择。坚果建议存放在密封的玻璃瓶或铁盒中，如洗茶廷奶粉桶等，温度在15以下。如果室内温度高，可以密封放入冰箱冷藏。尽量减少与空气和湿气的渐。坚果很容易被异味穿透。避免存放在有刺激性气味的食物中，如洋葱、大蒜、有强烈香味的水果、海鲜、清洁剂等。通常，一罐300克的坚果可以与一小包(5-10克)干燥剂一起储存。

但需要注意的是，散装购买的干果，在罐装前要摊平，充分干燥。