草莓和树莓那个营养价值高?

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和钙、镁、磷、铁等矿物质。中医认为草莓性甘凉，入脾胃肺经，具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、退热消暑的作用。适用于肺热咳嗽。这些营养素可以促进生长发育，对老人和孩子都有好处。草莓中丰富的维生素C可以预防坏血病、动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等。草莓中含有的果胶和纤维素能促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌。草莓中含有的胺对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效。

树莓果实具有强烈抑制癌细胞生长的作用，其主要成分是果实中的单宁酸。树莓果实单宁酸含量为1.5 ~ 2 mg /100 g鲜果，为各类食用食品之首。红莓果实中含有多种对人体有益的微量元素。其中，钾、锌、铁、铜、锰是酶的辅助因子。钙在人体骨骼发育中起着重要作用。树莓果实中花青素含量也很高，每100 g新鲜果实中含有30 ~ 60 mg的红莓。花青素的存在不仅使树莓果实色泽宜人，还具有抗衰老作用。树莓还含有类黄酮、水杨酸、咖啡酸等营养成分。这些物质具有抗心血管功能。司匹林的活性成分是水杨酸。树莓果实每100 g含水杨酸0.5 ~ 2.5 mg，可作为发汗剂，是治疗感芒流行性感芒咽喉炎的良好退热药。泡根酒可以放松肌肉，促进血液循环，消除红肿，茎叶水煎服可以洗痔疮。红莓果实也富含纤维素。纤维素含量高的食物有助于预防心脏病和降低血液中的胆固醇。纤维素还有助于预防糖尿病和维持血液中的葡萄糖水平