春节为什么要吃鱼？

鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。

年年有鱼（余）的意思

鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余，也很好的预示着来年会有好的运气。南方人吃年饭时，或其他节日与盛宴，都必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼(余)的寄托。