枣子是秋季的水果吗?

枣(学名：密尔。)，又称枣、枣、刺枣、贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀疏灌木，高10米以上，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或长枝上达1厘米，无毛或稀疏且微毛，托叶细长，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，有短花梗，单生或密被丛生成腋生聚伞花序。核果为长方形或椭圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米。成熟后由红色变为红紫色，中果皮肉质，厚而甜。种子扁球形，长约1厘米，宽约8毫米。[1]

生长在海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广泛培养。本种原产于中国，通常在亚洲，欧洲和美洲栽培。[1]

红枣富含维生素C和维生素P，可制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、红枣、牙枣等蜜饯、蜜饯，还可用作枣泥、枣粉、枣酒、枣醋等。[1]

(概览图参考数据源[2])

银杏叶片

红枣

拉丁文学名

米尔。

绰号

枣，枣，刺枣，枣

环

植物界

门

angisopermae

形态特征

落叶小乔木，稀疏灌木，可达10米以上；树皮棕色或灰棕色；有长枝、短枝和无芽小枝(即新枝)，比长枝光滑，紫红色或灰褐色，曲折，有2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺向下弯曲，长4-6毫米；短枝短而粗，呈长方形，从老枝中发出；当年小枝是绿色的，下垂，单生或2-7簇在短枝上。

枣

叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状长圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，顶端钝或圆，稀疏而尖，顶端小，基部稍不对称，近圆形，边缘有圆齿锯齿，上深绿色，无毛，下浅绿色，无毛或沿脉仅疏生毛，基本上三脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上可达1厘米，无毛或疏生毛；托叶细长，后期常脱落。

花黄绿色，两性，5基部，无毛，有短花梗，单生或2-8密被腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵形三角形；花瓣倒卵形，基部有爪，长度与雄蕊相等；花盘厚，肉质，圆形和5裂；卵巢下部隐藏在盘内，与盘融合。它有两个腔室，每个腔室有一个胚珠，花柱为2裂。

核果长圆形或椭圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时为红色，然后为红紫色，中果皮肉质，厚而甜，核顶端尖，基部尖或钝，2室，有1-2粒种子，果柄长2-5毫米；种子扁球形，长约1厘米，宽约8毫米。

枣树花瓣图

花期5-7月，果期8-9月。[1]

红枣属于干果类。

红枣属于干果类，可以生吃，也可以干吃。其特点是含糖量高，微量元素丰富，营养价值高。其中，梨枣大，味道好；冬枣是一种晚熟的枣，口感极佳。

鲜枣中维生素C含量以水果最高，可达每100g 200mg以上，维生素D含量比苹果高70倍以上，故称“活维生素丸”。红枣黄酮和芦丁含量高，黄酮能保护血管，芦丁能降血压，是心血管患者的保健食品。红枣是中国的传统滋补品。民间传说中说“每天吃三个枣，永远不会老”，“五谷中加小枣，胜过灵芝”。中医认为红枣能养血益气、安神润肺、补五脏、治虚损，所以补气养血的方剂中常使用红枣。