雪梨银耳,红枣汤能不能隔夜放?

隔夜喝银耳汤对人体健康危害极大。虽然银耳汤是33，354种高级营养，但银耳汤中硝酸盐较多。

银耳汤煮熟后，如果存放时间过长，硝酸盐会在细菌分解的作用下还原为亚硝酸盐。当人们喝下这种银耳汤时，亚硝酸盐会自然进入血液，将血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致人体缺乏正常造血功能所需的铁，从而导致贫血。

所以煮好的银耳袒能放太久，要马上喝。