银耳雪梨汤放冰箱过夜还可以吃吗

是的，最好三天之内在冰箱里喝，用保鲜膜蜜蜂，因为拿出来可以直接喝，不然冰箱里有很多细菌

最好不要吃过夜，因为银耳的营养会减少，会产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐，如果煮熟后长期放置，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。

硝酸对人体有害，可将正常血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，从而影响人体造血功能。