鹿茸怎么样吃有营养

最常见的吃法是煲汤。取鹿角片5 ~ 10g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)、大枣、枸杞籽、莲子、百合、当归、人参等混合。放入电饭煲或砂锅中3 ~ 5小时。记住最好是把鹿角片炖完全再吃。

如果想简单方便，可以选择用鹿茸片浸泡药茶，最后咀嚼服用，每次0.5 ~ 1g。可以隔天喝一次，坚持几个月会有帮助。这种药茶具有温肾壮阳、强筋壮骨的功效。作为治疗疾病的方法，鹿茸的用量可以适当增加，或者根据医生的建议。

另外，鹿茸片(粉)和粳米(或小米)也可以煮成粥吃，每日一次为宜，或早晚吃粥时，加少许鹿茸粉搅拌均匀。

对于喜欢喝酒的人来说，还不如把鹿茸做成药酒。更适合用冷浸法制作药酒。具体方法是将鹿茸30 ~ 50克放入瓶中，加入白酒500 ~ 1000毫升，密闭储存。每两三天摇一次瓶，使其有效成分充分沉淀。一般泡半个月后才能喝。按酒精平均量，每次喝10 ~ 20 ml。

如果喝的不多，可以稀释少量药酒，使开水量翻倍后饮用。浸泡后的药酒喝完后，可加入1000毫升白酒，然后浸泡饮用，直至鹿茸无味或无色。需要指出的是，所有肝肾损害性疾病患者或胃炎、消化性溃疡患者均不宜使用药酒进行补充。