西瓜中含有什么成分?

西瓜汁除脂肪外，几乎含有人体所需的各种营养素，如维生素A、B、C、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸、钙、铁、磷、粗纤维等。

西瓜味甘凉，具有清热除烦、止渴解暑、舒中上气、治喉炎、利尿、治血痢、解酒的功效。适用于中暑、发热、热盛、口渴、尿少、咽喉肿痛、口疮。急性发热时，热、渴、出汗、易怒时，喝新鲜西瓜汁可以清热止渴。鲜或干西瓜皮入药，香甜凉爽。具有清热利湿、消肿的功效，可治疗小便不利、水肿、湿热黄疸。西瓜皮的绿色部分“西瓜崔屹”，可以治疗水肿、烫伤、肾炎等疾病，也是一种很好的清凉饮料，可以通过熬汤代替茶来降温。

现代药理学研究认为，西瓜中含有的糖、盐和蛋白酶可以治疗肾炎和降低血压。西瓜籽还含有一种可以降低血压的成分。生食或炒食服用9-15g，可降低血压，缓解急性膀胱炎症状。西瓜根叶汤对腹泻、肠炎有一定疗效。西瓜皮含有葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄红素和维生素C等。西瓜皮晒干后可以缓解暑热，消炎降压，减少动脉壁胆固醇沉积。

吃西瓜的时候，也有一些需要注意的问题。

第一，不要吃太多，否则会伤脾胃，引起喉咙痛。西瓜是凉品，吃多了容易伤脾胃。因此，如果你有脾胃虚寒、消化不良和大便溏泄的症状，最好少吃点。吃多了会腹胀、腹泻、食欲不振，还会积寒助湿

致病。如果一次吃太多西瓜，西瓜中的大量水分会稀释胃液，引起消化不良，肠胃抵抗力下降。

第二，感冒早期不要吃西瓜，否则会加重感冒或延长治愈时间。风寒感冒和风热感冒在初期都属于表证，应采用发散的方法治疗，使致病因素从表证中得到解决。中医认为不解决表证就不能攻内，否则会造成表证入内，加重病情。感冒初期，当致病因素在表时，吃西瓜相当于吃了清热的药，会将致病因素导入感冒，加重感冒或延长治愈时间。但当感冒加重，如高烧、口渴、喉咙痛、尿黄、尿红时，可以在正常服药的同时吃一些西瓜，有助于感冒的恢复。

第三，不要吃开了太久的西瓜。温度高的时候，西瓜开久了容易变质滋生病菌，吃了会导致肠道传染病。所以在吃西瓜的时候，要注意选择成熟新鲜的西瓜。

第四，肾功能不全的不要吃。短时间内大量食用西瓜，增加了体内水分，超过了人体的生理承受能力。但在肾功能不全患者中，肾栽水分的调节能力大大降低，进入体内的过量水分无法调节而排出体外，导致血容量急剧增加，容易因急性心力衰竭而死亡。

5.不吃口腔溃疡。中医认为口腔溃疡的主要病因是阴虚内热，扰乱了血肉。西瓜有利尿作用。口腔溃疡患者如果多吃西瓜，身体所需的正常水分会通过西瓜的利尿作用排出，加重阴液不足。阴虚伴有内热，口腔溃疡加重。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含糖量约5%。糖尿病患者过量食用西瓜还会导致高血糖、尿糖增加等