无花果能吃吗?

可以吃，我吃过，把皮剥掉，吃里面的果肉。

可以吃。

无花果，又名天生子、文县果、米国、奶莓等。都是桑科植物。无花果不仅是一种新鲜水果，也是一种中药。《本草纲目》中“无花果味甘无毒，能开胃止泻，治五痔，利咽”。无花果吃起来像柿子一样香甜无籽，营养丰富全面。无花果是一种天然保健食品。(1)健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可以帮助人体消化食物，促进食欲，而且因为含有多种脂类，所以有通便的作用。(2)降血脂、降血压。无花果中含有的脂肪酶和水解酶可以降低血脂，分解血脂，因此可以降低血脂，减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。(3)利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、丙酸、草酸、奎尼酸等物质，具有消炎消肿的作用，可缓解咽喉肿痛，消肿止痛。(4)补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸，能有效补充人体的营养成分，增强身体的抗病能力。(5)防癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛手柑等活性成分，成熟果实的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，这两种物质都具有防癌、预防肝癌、肺癌和胃癌的发生、延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展、促进其退化的作用。无花果果肉无籽，营养丰富，风味独特，口感极佳。其主要营养成分如下：1。无花果可食率高，鲜果可食部分达97%，干果、蜜饯达100%，含酸量低，特别适合老人和儿童食用。2.无花果富含氨基酸，鲜果1.0%，干果5.3%。迄今已发现18种。它不仅因为八种氨基酸都是人体必需的，所以具有很高的利用价值，而且天冬氨酸的含量最高(干重的1.9%)，对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，无花果饮料在国外被用作“含咖啡因的替代品”。3.无花果的干物质含量很高，鲜果14-20%，干果70%。其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖、果糖、蔗糖分别占34.3%(干重)、31.2%(干重)，仅占7.82%(干重)。所以热量低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥的保健食品。4.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要是拉伯糖和半乳糖，具有一定的抗衰老作用。5.无花果含有多种维生素，尤其是胡萝卜素，鲜果30毫克/100克，干果70毫克/100克，位居桃、葡萄、李子、梨、橙、甜柿之上。6.无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含钴、镉、铅等无机元素。容易导致癌症。对增强身体健康和抗癌能力有很好的效果。7.无花果的果实、枝叶富含酶类，其中蛋白水解酶类最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。饭后消化水果是有帮助的。近年来，在从无花果中提取SOD酶和开发高品质化妆品方面取得了重大突破，使图8的价值翻了一番。无花果富含膳食纤维，其中果胶和半纤维素在吸水膨胀后能吸收多种化学物质，使肠道中的各种有害物质被吸收排出，从而净化肠道，促进肠道有益菌的繁殖，抑制血糖升高，维持正常胆固醇含量，消除致癌物。9.无花果还含有苹果酸、草酸、富马酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸、甘油酸和其他酸。黄酮、芦丁酮糖、醛糖、树脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯、佛手柑内酯等。对抗癌有一定作用

无花果不仅是一种新鲜水果，也是一种中药。《本草纲目》中“无花果味甘无毒，能开胃止泻，治五痔，利咽”。无花果吃起来像柿子一样香甜无籽，营养丰富全面。无花果是一种天然保健食品。(1)健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可以帮助人体消化食物，促进食欲，而且因为含有多种脂类，所以有通便的作用。(2)降血脂、降血压。无花果中含有的脂肪酶和水解酶可以降低血脂，分解血脂，因此可以降低血脂，减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。(3)利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、丙酸、草酸、奎尼酸等物质，具有消炎消肿的作用，可缓解咽喉肿痛，消肿止痛。(4)补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸，能有效补充人体的营养成分，增强身体的抗病能力。(5)防癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛手柑等活性成分，成熟果实的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，这两种物质都具有防癌、预防肝癌、肺癌和胃癌的发生、延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展、促进其退化的作用。无花果果肉无籽，营养丰富，风味独特，口感极佳。其主要营养成分如下：1。无花果可食率高，鲜果可食部分达97%，干果、蜜饯达100%，含酸量低，特别适合老人和儿童食用。2.无花果富含氨基酸，鲜果1.0%，干果5.3%。迄今已发现18种。它不仅因为八种氨基酸都是人体必需的，所以具有很高的利用价值，而且天冬氨酸的含量最高(干重的1.9%)，对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，无花果饮料在国外被用作“含咖啡因的替代品”。3.无花果的干物质含量很高，鲜果14-20%，干果70%。其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖、果糖、蔗糖分别占34.3%(干重)、31.2%(干重)，仅占7.82%(干重)。所以热量低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥的保健食品。4.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要是拉伯糖和半乳糖，具有一定的抗衰老作用。无花果含有多种营养物质

素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。 7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。 8、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。 9、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。