冻虾怎样去掉肠子

活虾不能去。

如果它还活着，过几天就干净了，估计你也养不活了。要输氧~ ~

如果去壳了，洗干净，用毛巾吸去表面的水分，用牙签放进去，转个圈就出来了。

如果你做的菜是去壳的，那就把活虾的背部切好，直接用水清洗，这样做出来的虾就更有味道了

拔出时用力均匀，否则会短。

解冻后，用刀从它的背部中央折断，就可以看到肠子了。那就洗吧。

一种冷冻虾去肠方法

首先，将冷冻虾解冻。

准备牙签挑虾线。用牙签从虾头和虾体的连溅穿过虾体的第三个连溅(虾头和虾体的连溅算一个连溅)

一手拿虾，一手拿牙签，挑出虾丝。

选择的结果是先选择虾头附近的虾线。

用手慢慢拉虾线，虾线靠近尾巴的那一端会被完全拉出来。

虾头顶部中间有一根超尖的刺，一定要把它剪掉，不然会小心刺伤手或嘴。

用牙签刺破虾头和虾体的连溅。

水管关小的时候，用牙签把头上的黑色纸巾挑干净冲洗干净。有些内脏集中在这里，沙袋也是脏的部位。

剪去虾须、虾刺、虾脚，挑虾线，清理头部内脏。

补充

青虾性温、甘、微温，入肝、肾经。虾仁具有催乳、解毒、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的作用。适用于乳汁不通、筋骨疼痛、手脚抽搐、全身发痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱的患者。虾可与燕麦、韭菜花、大白菜(熟)、洋葱、香菜、豆芽、枸杞籽和豆腐一起食用，但不可与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、花椰菜和浓茶一起食用，以免身体不适或中毒。