苦杏仁吃多了会死亡吗?

你好！苦杏仁(也就是桃形的扁平的白杏仁)如果不煮超过10克就很危险。理论上，熟杏仁不会造成危险。但是，如果服用过量，仍然会出现心悸和呼吸困难。因此，即使是超市里卖的熟杏仁也不应该多吃。前几天吃了很多杏仁，心里特别难受，有明显的心悸，过了两三天逐渐好转。我每天的消费量大概是半斤左右，所以强烈建议每天食用杏仁不要超过100g。

苦杏仁有毒。

苦杏仁的毒来自苦杏仁苷的水解读释放出的氢氰酸，可引起细胞窒息和组织缺氧。所以生活中要注意吃苦杏仁。

预防苦杏仁中毒，最重要的是不要生吃苦杏仁。在杏成熟的季节，父母要明确告诉孩子。如果使用熟食或油炸熟食，也应控制剂量，否则可能会发生中毒。苦杏仁和甜杏仁要鉴别。苦杏仁味苦，扁心形，顶部尖，底部圆厚，左右稍不对称；甜杏仁又轻又甜，又大又扁，基部略对称。不能把苦杏仁误认为甜杏仁，生吃。